#1

Rezepte

in Krimskrams 05.01.2008 23:33
von Lowy • Besucher | 28.932 Beiträge

Nach einem Gespräch mit Tina heute, habe ich beschlossen, hier einen Rezeptethread aufzumachen... die Idee ist nicht neu^^ *sie von Ando schon gesehen habe*^^ ... aber da ich so ungern koche, fehlen mir halt auch oft die Ideen und ich wäre echt dankbar, wenn wir hier ein paar nette Rezepte sammeln könnten.
Ich persönlich fände neben anderen besonders die Rezepte interessant, deren Umsetzung ganz schnell geht und möglichst auch meinen Kids schmecken könnten^^

Ich fang mal mit einem meiner Lieblingsessen an... wenn man bei mir von Lieblingsessen sprechen kann, weil ich nicht so die Genießerin beim Essen bin^^

Ich kenne es unter dem Namen Haschee, wobei es kein klassisches Haschee im herkömmlichen Sinne ist

1 kg Hack
200 oder 250 g Edelschinken gewürfelt
3-4 Zwiebeln
gut anbraten

etwa 1 kg enthäutete Tomaten
2 Paprikaschoten
2 grüne Gurken / Salatgurken
kleinschneiden und in einem großen Topf auf das angebratene Zeug geben und Tomatenmark hinzufügen

Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen

Das alles zusammen wird dann 30-40 Minuten geschmort

Reis dazu kochen

lecker^^

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#2

RE: Rezepte

in Krimskrams 06.01.2008 13:39
von Erna

Mett-toast

toastbrot toasten und danach mit tomatenmark bestreichen
mett darüber verteilen und zwielbelringe drauftun
dann gitterartig käse obendrüber und ein paar minuten im backofen überbacken

ist eigentlich eine vorspeise, oder etwas, was man bei ner party als snack reicht
gibts bei uns aber öfter mal als essen
ist einfach lecker und mit nem gemischten salat dabei völlig ausreichend

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#3

RE: Rezepte

in Krimskrams 06.01.2008 15:09
von Erna

gefülltest fladenbrot

hack anbraten und gut würzen ( salz, pfeffer und evtl chilie und knoblauch)
spitzpaprika würfeln und zu dem hack geben

das fladenbrot durchschneiden und das gemisch drauf verteilen
schafskäse drüber bröckeln und normalen käse drauf verteilen

man kann auch noch oliven drauftun oder tomaten

das ganze dann kurz überbacken


die idee zu dem fladenbrot stammt aus der zeit, als wir vor viele jahren^^ mal regelmäßig gemeinsam mit unsererem damligen freundeskreis gekocht haben
einer unserer freunde hatte auch eine geniale salatsauce zusammengemixt, die ich euch nicht vorenthalten will^^

salatsauce a la johann^^
1/3 tomatenketchup
2/3 majo
etwas halbsteife sahen (geht auch einfach sprühsahne)
essig, parrika, pfeffer,salz,etwas zucker,knoblauch

einfach alles verühren
und auf einen gemischten salat tun
man kann egtl ganz viel dazu nehmen, auch schinken, käse
schafskäse oder tunfisch
was ich persönlich aber ganz wichtig finde zu dem salat mit dieser sauce is paprika, die darf darin nicht fehlen

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#4

RE: Rezepte

in Krimskrams 07.01.2008 11:26
von Ando

Jaaaa, suuuuuuper ! Ich hab noch nicht gefrühstückt .............. boah, ich muss jetzt erstmal was essen.

So, Rezepte auf die Schnelle, also die ganz schnell gehen, kenn ich jetzt nicht auf Anhieb. Ich überleg noch mal.

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#5

RE: Rezepte

in Krimskrams 07.01.2008 12:14
von Lowy • Besucher | 28.932 Beiträge

Ando... hier können alle möglichen Rezepte rein... das müssen nicht nur Rezepte sein, die schnell gehen

Ich hab hier noch ein Rezept für einen Zitronenkuchen, der herrlich schnell geht und super schmeckt

~Zitronenkuchen~

350 g Margarine
350 g Zucker
1 Paket Vanillezucker
6 Eier
Saft von 1 Zitrone
350 g Mehl
1 Paket Backpulver

alles zusammen verrühren und den Teig auf einem Blech verteilen

bei 200° im vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten backen...
und zwar auf der 2. Schiene von unten

5 Minuten abkühlen lassen

dann den Guß aus
dem Saft von 1 Zitrone und ca. 150 g Puderzucker drüber verteilen
... mit dem Puderzucker muss man halt immer gucken... muss halt sone angedickte Konsistenz haben der Guß

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#6

RE: Rezepte

in Krimskrams 07.01.2008 16:05
von elodia • Besucher | 4.103 Beiträge

PIZZATOAST

salami
käse gerieben
käse im ganzen
peperoni
klein schneiden
mit einen becher sahne und einen becher saurer sahne vermischen

toast mit tomatenmark bestreichen
das gemisch draufgeben in den backofen bei 200 bis alles gut überbacken is kann man warm und kalt essen und vor allem kinder lieben es

kann man auch mit semmeln machen oder anderen belag

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#7

RE: Rezepte

in Krimskrams 08.01.2008 09:48
von Lowy • Besucher | 28.932 Beiträge

WÜRSTCHEN GUT DURCH

dieses Rezept geht zwar nicht sooo schnell... dafür ist es einfach xD

man nehme

in diesem Fall 4 Würstchen

stelle es mit ausreichend Wasser auf einen Herd

Herd anstellen

warten

und dann das Ganze vergessen xD

Wenn man dann wieder in seine Küche kommt, erwartet einen ein herrlich beißender Rauch, durch den man nicht durchgucken kann und es stinkt gewaltig... *davon nicht stören lassen*

Herdplatte ausstellen

möglicherweise Fenster öffnen

dann kommt das dabei heraus:



*dieses Gericht gestern selbst erfunden hab*

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#8

RE: Rezepte

in Krimskrams 08.01.2008 09:51
von Erna

sehr knusprig würd ich sagen hihi

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#9

RE: Rezepte

in Krimskrams 08.01.2008 09:53
von Lowy • Besucher | 28.932 Beiträge

also ich habs nicht probiert... war ja mein Neffe, der die Würstchen wollte^^

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#10

RE: Rezepte

in Krimskrams 08.01.2008 10:18
von elodia • Besucher | 4.103 Beiträge

bravo is ein geiles rezept hab trännchen in den augen

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#11

RE: Rezepte

in Krimskrams 08.01.2008 10:38
von Ando

BILLowy, ich kann nicht mehr.

Welch ein hervorragendes Rezept. Vielleicht werd ichs mal nachkochen. Is ja nich so schwer nur en bißchen zeitaufwändig.

Und den Driss dann auch noch zu fotographieren. Neeeeeeeee. Ich hol mal Tempos um meine Tränen zu trocknen.

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#12

RE: Rezepte

in Krimskrams 08.01.2008 10:42
von Lowy • Besucher | 28.932 Beiträge

Ich finde, das eine Würstchen sieht noch fast eßbar aus xD

... aber das ist auch ein hervorragendes Beispiel für meine Kochkünste^^

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#13

RE: Rezepte

in Krimskrams 08.01.2008 10:55
von Ando

BILLowy, dieses Gericht kannste dir als Wallpaper auf deinen Bildschirm tun.




Jaaa, also bei näherer Betrachtung, ist dieses Würstchen bestimmt noch ein Hochgenuss. De Leute sollen sich mal nit immer so anstellen. Der Hunger treibts rein.^^

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#14

RE: Rezepte

in Krimskrams 08.01.2008 11:00
von Gosu • Besucher | 2.584 Beiträge

Ich lach mich grad kaputt der Rezeptthread gefällt mir langsam^^

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#15

RE: Rezepte

in Krimskrams 08.01.2008 12:01
von Lowy • Besucher | 28.932 Beiträge

Ando

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